功能:

食材:


主料:


藕一段、糯米200g


辅料:

     

水适当、冰糖适当


糯米藕的做法:


糯米淘洗清洁,浸泡4小时。


藕,洗清洁,去皮,切去一头,可是不要抛弃,作为盖子。


泡好的糯米倒掉水,填入藕的每一个孔里。塞糯米时能够用筷子赞助,把聚积在下面的糯米往下推,可是不要使劲顶糯米,塞的太饱煮的时辰藕会开裂,糯米会散在锅里。


塞满糯米后,用牙签把盖子封上。


电饭煲里放上适当的水,没过藕是最好的,我买的藕太大了,水太多前期收汁时候会更久,以是我的水量只浸过藕的一半。再加上冰糖,挑选豆类形式,把藕焖到软糯。


藕软糯后,连同汤汁一路倒到不粘锅里,开大火收汁,不断的用铲子往藕上淋汤汁。并且注重常常推一推藕,不要粘底。


汤汁收到浓稠时关火。藕掏出放凉,汤汁另盛小碗内。


藕不烫手了切片,淋上汤汁就能够开动了。冷热都好吃。


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